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圣诞红酒选品购全攻略

日期:2006-6-20 5:19:19  点击:   作者:节日礼仪  来源:文秘范文

出酒香,再由鼻子来感受它。主要通过舌头的味觉再配合鼻子的嗅觉,试出酒味的精妙之处。
  
  NO8:抽雪茄+咖啡
  
  在外国,人们习惯了在喝完红酒之后再抽上一支雪茄,然后来上一杯意大利特浓咖啡,两味点心会有另一种异样的芳香。
  
  红酒的选购
  
  看标签:
  
  酒瓶的标签之上,通常包括了酒庄的名称,酒的名字,葡萄酒的品种,酒的容量、酒精度、出产国和出产年份等。
  
  睇年份:
  
  对于懂酒的人来说,年份十分重要。法国波尔多产区近二十年出产的最佳红酒年份为:1982年、1983年、1985年、1986年、1988年、1989年、1990年、1995年、1996年、1998年、1999年、2000年。
  
  其它品酒必备品:
  
  开瓶器 送酒芝士
  
  红酒气味的分类
  
  泥土芬芳  橡木味  黑加仑味  水果味  皮革味  巧克力味及其他味道
  
  柏图仕(PETRVS)
  
  红酒的等级分类:
  
  一般法国红酒分为4类,从高到低的顺序是:VOMEP/VDAOP、VDOP、AOC、DOC和地区餐酒。
  
  购
  
  世界顶级红酒之一
  
  柏图仕(PETRVS),酒皇级,1985年产于法国波尔多右岸,又称为“珀翠”,“酒遍东西”的老板不舍得喝,他说要等待识货之人一起分享。价格:16800元
  
  来源:搜

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